ça va mousser...

Demain, repas avec parents et beaux-parents pour la fête des mères, un peu en retard, soit !

Pour l'occasion, je dégaine des recettes testées et approuvées, histoire de ne pas compliquer la chose...mais pour le dessert, c'est une autre histoire...

Inspirée par les fabuleux gâteaux d'Eryn, j'ai adapté à nos goût un de ces tourbillons, comme par exemple celui-là ...

Mais demain, ce sera une base à la noisette, un fondant au caramel beurre salé, une gelée de mascarpone/sésame et une mousse mascarpone/caramel léger....

J'ai trouvé un cercle à patisserie rétractable et je m'en suis donnée à coeur joie.

Verdict, recette et photos demain !

Mais en attendant....

Cette illustration vient du site hilarant de Pénélope, qui a une vie tout à fait fascinante....