TaTa Thym !

17 juillet 2009

Croustill'chèvre au confit d'oignons mousseline de pois aux asperges blanches

J e suis de retour de notre côte picarde préférée....Il y avait des travaux à faire dans la maison de St Valery et comme j'aime passer du temps dans ce coin, j'ai suivi les troupes avec plaisir ! E t à chaque fois, c'est le même branle-bas de combat....

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14 juillet 2009

La reine de Saba...un délice de chocolat et d'amande.

L e famille de Chéribibi a un sérieux penchant pour le chocolat, si bien que je n'ai pas à me creuser la tête bien longtemps pour savoir quel dessert amener quand on va chez les parents, les oncles et tantes, les grands-parents... et surtout Papy Pierre...

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13 juillet 2009

Gloire à celle...

... qui a réussi là où j'ai échoué tant de fois ! O ui parce que c'est pas le tout de se lancer dans un blog. Tête baissée, pleine d'idées, complètement motivée ! Encore faut-il être un minimum consciente que l'informatique, les codes machintrucs, les...

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13 juillet 2009

Gnocchis "maison" aux fèves fraîches et sauce blanche de basilic.

L es premières pommes de terre de notre potager sont à point. Des Binjtes. Fraîchement cueillies, je me suis donnée un plaisir fou en réfléchissant à la recette que j'allais pouvoir faire... N ous avons eu aussi des fèves fraîches, récoltées quelques...

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Tags: basilic, fèves, pomme de terre

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11 juillet 2009

Confiture de prunes rouges à l'amande.

J e fais peu de confitures, c'est plutôt des passades pendant lesquelles tout m'inspire...fruits, légumes, épices...et quand les pots s'accumulent, je n'en fais plus... J 'avais acheté des prunes rouges qui semblaient belles et appétissantes mais qui...

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Tags: prune

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10 juillet 2009

Flan fondant ou Cuajada de brebis.

Q ui a dit que les danseurs ne mangeaient pas ? N'étaient pas gourmands et se privaient de tout ? En tout cas, dans notre groupe, nous ne sommes pas les derniers à succomber devant un dessert gourmand...et à multiplier les occasions pour organiser des...

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9 juillet 2009

Quiche sans pâte d'épinards aux tomates marinées et arachides.

I l y a des jours où le manque d'inspiration produit des petites merveilles...Et ce midi, ce tour de magie a eu lieu ! P as d'idée, pas d'envie, un peu la flemme, bref, ce midi, c'était la panne sèche...j'ai regardé dans mon frigo si un ingrédient allait...

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Tags: épinards, quiche, tomates marinées

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8 juillet 2009

Tartelettes choco/pralinées en meringue rose.

E ncore une recette sucrée....je vais bientôt être démasquée alors j'avoue aujourd'hui : je suis une grande gourmande avec une tendance sucrée assez prononcée... Voilà, c'est chose faite, je peux maintenant vous parler de la recette du jour ! R ien de...

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Tags: cacao, meringue, pralin, pralinée

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7 juillet 2009

Nouveau concours de l'été chez "Entre mère et fille"

J e participe in extremis au concours lancé par l'auteur du blog " entre mère et fille" O n y parle de Tartes salées et sucrées, un sujet qui doit inspirer pas mal de gourmands... M ais ils ne vous restent plus qu'1 jour pour proposer 2 recettes maximum...oui...

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7 juillet 2009

Gâteau fondant pommes/abricots au croquant caramélisé de macadamia.

A vec les chaleurs de ces derniers jours, l'envie de fraîcheur dans l'assiette se faisait sentir. Quant aux desserts, les fruits semblaient s'imposer d'eux-mêmes. Après avoir fait un petit tour au marché bio, j'ai ramené des pommes et des abricots qui...

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Tags: abricots, caramel

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