10 mai 2009
Gateaux moelleux à la crème caramel beurre salé, chocolat et sésame qui ressemblent étrangement aux Pim's...
C 'est un petit gâteau que j'ai toujours aimé, avec une génoise aérienne et moelleuse, une gelée de fruits souvent acidulée et une couche fine et croquante de chocolat. J 'essayais toujours de croquer le chocolat en premier, de goûter aux saveurs individuellement...