TaTa Thym !

6 juillet 2009

Tarte feuilletée courgettes jaunes, noisettes et sauge.

L a saison de la courgette est toujours à son apogée dans notre jardin...on en donne par-ci, par-là, on congèle, on conserve et surtout : ON EN MANGE !!! L a confiture de courgette est en pot (la recette en cliquant ici) je vais bientôt m'attaquer aux...

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Tags: sauge

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5 juillet 2009

Clafoutis de pêches blanches au pavot pour un week end ensoleillé et iodé.

N ous revenons de quelques jours passés à St Valery-sur-Somme en Picardie. Amoureux de ce coin de paradis entre terre et mer, où la chaleur de la ville disparaît au profit d'un air pur et iodé, nous nous y ressourçons souvent. A u programme détente, ballades...

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2 juillet 2009

Petits moelleux de courgettes jaunes et tomates confites.

U ne petite recette toute simple, légère et pleine de goût pour continuer la saga de la courgette. U ne base au yaourt qui apporte un moelleux incomparable, de la courgette jaune délicate et des tomates confites à la saveur corsée pour relever le tout.......

Posté par lilitomelo à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2009

Clafoutis de cerises à l'amande:petite douceur dans un monde de brut !

E t bien messieurs dames...quelle journée ! Je découvre ce matin ma petite voiture vandalisée avec les 2 portes pliées sous les vitres. Plus rien à l'intérieur, auto radio, lunettes de soleil, mes fringues de danse et j'en passe... L 'estomac au bord...

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Tags: arrow root

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30 juin 2009

Tarte amandine d'abricots caramélisés au sirop d'érable

A aaaah l'amande....s'il est une saveur que j'ai toujours chéri, c'est bien elle. Toute mini, je ne comprenais pas pourquoi la galette à la frangipane ne pouvait se trouver qu'après Noël. Pour moi, c'était l'attente, non pas des cadeaux, enfin pas QUE...

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29 juin 2009

Poêlée estivale aux courgettes jaunes, tofu fumé et oigons nouveaux

E n Picardie, c'est tout ou rien niveau météo....soit vraiment mauvais et froid, soit caniculaire et sans la moindre brise... Du coup, nous passons notre temps à nous plaindre soit de la pluie, soit de la chaleur ! Personnellement, même si je n'en pense...

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28 juin 2009

Croqu'poulet persillé aux tomates séchées et moutarde

N ous n'achetons jamais de plats préparés, de viandes arrangées, bref, de trucs chimiques que nous considérons, Chéribibi et moi-même, comme mauvais pour notre santé. Je sais qu'il lui reste, malgré tout, quelques bons souvenirs comme le goût des cordons...

Posté par lilitomelo à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées

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26 juin 2009

Gâteau au caramel de lavande en croûte d'amande et noix de coco.

J 'ai ramené de notre jardin (qui nous offre aussi des fleurs fabuleuses) de la lavande. J'avais envie, à chaque fois que je passais devant elle, de la soulager de quelques brins pour les sécher et les cuisiner...c'est chose faite ! J 'ai bien pensé refaire...

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Tags: lavande

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23 juin 2009

Clafoutis de courgettes jaunes au tahin et chèvre frais.

J e ne me lasse pas de découvrir les légumes mûrs à point de notre jardin. Chaque jour est une surprise quand on se penche pour apercevoir sous les feuilles, les couleurs qui s'intensifient. E n ce moment, nous croulons sous les courgettes, toutes races...

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Tags: Tahin, courgette jaune

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22 juin 2009

Fondant de crème de marron aux perles 3 chocolats.

C ette semaine va être chargée. Très chargée ! Avec les préparatifs des soldes dans la boutique où je travaille périodiquement et les journées à rallonge, le potager à arroser, à récolter, à débroussailler...ce programme va très certainement m'éloigner...

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Tags: marron

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