TaTa Thym !

30 juin 2009

Tarte amandine d'abricots caramélisés au sirop d'érable

A aaaah l'amande....s'il est une saveur que j'ai toujours chéri, c'est bien elle. Toute mini, je ne comprenais pas pourquoi la galette à la frangipane ne pouvait se trouver qu'après Noël. Pour moi, c'était l'attente, non pas des cadeaux, enfin pas QUE...

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29 juin 2009

Poêlée estivale aux courgettes jaunes, tofu fumé et oigons nouveaux

E n Picardie, c'est tout ou rien niveau météo....soit vraiment mauvais et froid, soit caniculaire et sans la moindre brise... Du coup, nous passons notre temps à nous plaindre soit de la pluie, soit de la chaleur ! Personnellement, même si je n'en pense...

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28 juin 2009

Croqu'poulet persillé aux tomates séchées et moutarde

N ous n'achetons jamais de plats préparés, de viandes arrangées, bref, de trucs chimiques que nous considérons, Chéribibi et moi-même, comme mauvais pour notre santé. Je sais qu'il lui reste, malgré tout, quelques bons souvenirs comme le goût des cordons...

Posté par lilitomelo à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées

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26 juin 2009

Gâteau au caramel de lavande en croûte d'amande et noix de coco.

J 'ai ramené de notre jardin (qui nous offre aussi des fleurs fabuleuses) de la lavande. J'avais envie, à chaque fois que je passais devant elle, de la soulager de quelques brins pour les sécher et les cuisiner...c'est chose faite ! J 'ai bien pensé refaire...

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Tags: lavande

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23 juin 2009

Clafoutis de courgettes jaunes au tahin et chèvre frais.

J e ne me lasse pas de découvrir les légumes mûrs à point de notre jardin. Chaque jour est une surprise quand on se penche pour apercevoir sous les feuilles, les couleurs qui s'intensifient. E n ce moment, nous croulons sous les courgettes, toutes races...

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Tags: Tahin, courgette jaune

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22 juin 2009

Fondant de crème de marron aux perles 3 chocolats.

C ette semaine va être chargée. Très chargée ! Avec les préparatifs des soldes dans la boutique où je travaille périodiquement et les journées à rallonge, le potager à arroser, à récolter, à débroussailler...ce programme va très certainement m'éloigner...

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Tags: marron

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20 juin 2009

Oeufs potagers farcis et courgettes crues marinées.

N ous avons un potager depuis 8 mois...Visité à l'abandon, nous avons eu du travail (surtout Chéribibi...) pour lui redonner des forces. Nous y cultivons : tomates, aubergines, fraises, pommes de terre, carottes, poireaux, radis, roquette, choux chinois,...

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18 juin 2009

Gâteau des mamans au caramel beurre salé et noisettes.

J e prend du retard sur mes publications et les recettes en attente se bousculent au portillon....Que voulez vous ma bonne dame, quand on multiplie les activités, projets et travaux au potager, on ne peux pas être au four et au moulin ! C e matin, je...

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12 juin 2009

ça va mousser...

D emain, repas avec parents et beaux-parents pour la fête des mères, un peu en retard, soit ! P our l'occasion, je dégaine des recettes testées et approuvées, histoire de ne pas compliquer la chose...mais pour le dessert, c'est une autre histoire... I...

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10 juin 2009

Moelleux fondant de rhubarbe allégé.

I l y a une petite tradition gourmande avec mes parents. Lorsque je vais manger chez eux, seule ou avec Chéribibi, je ramène toujours le dessert. Fait maison, cela va de soi ! S ouvent en fonction de leurs goûts à l'un et l'autre ( et ça c'est compliqué...

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