TaTa Thym !

13 août 2009

Moelleux/mousseux ricotta et pistache.

E ncore une gourmandise sucrée...oui mais là, j'ai une bonne excuse ! Aujourd'hui, c'était le premier jour d'un nouveau boulot et le stress était là . Alors, un petit tour en cuisine, rapide, efficace... J 'avais préparé mon petit bento pour me régaler,...

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12 août 2009

Friand feuilleté fourré au chocolat au lait et caramel beurre salé.

" La courgette à la fête ! " se termine dans 4 jours. J'ai déjà fait un petit bilan de ce premier concours et j'en retiens pas mal de choses. D 'abord, j'ai découvert de nouveaux blogs, plusieurs chaque jour et ce n'est pas terminé... j'ai virtuellement...

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10 août 2009

Roulés de poulet aux tomates séchées, moutarde, emmental et basilic.

I l y a quelques temps, j'ai publié la recette des roulés de poulet au pesto d'épinard... ...souvenez-vous, c'était ici ... T rop de fois cuisinée et même si elle a toujours remporté un énorme succès, je me suis avouée que je me reposais sur mes lauriers...

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9 août 2009

Sablés au parmesan et roquette.

A aah les repas entre amis...y'a que ça de vrai ! Une bonne occasion pour cuisiner différemment. Un menu choisi en fonction des invités, de mes envies et celles de Chéribibi, généralement au moins 3 recettes, qui, si elles s'accordent, font de l'effet,...

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7 août 2009

Panna cotta mascarpone/caramel au beurre salé (agar-agar) et coulis de melon/touche de canneberges.

M amandarine se marre en cuisine ! O ui c'est le nouveau nom de ce blog...en tout cas pour aujourd'hui . C'est certainement l'idée de reprendre bientôt le boulot qui me donne autant envie de cuisiner. J'ai passé l'après-midi derrière mes fourneaux et...

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6 août 2009

Petit aperçu du concours " La courgette à la fête ! "

D e retour après 2 jours passés sur la côte Picarde, histoire d'en profiter avant de reprendre le boulot...mais la chaleur a eu raison de notre motivation, nous avons passé notre temps à siester, somnoler dans un transat, siroter un verre bien frais,...

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4 août 2009

Variation fruitée : base sablée,gelée d'abricot,abricots poêlés à la lavande et mousse de nectarine (sans cuisson)

L es vacances commencent à sentir la fin...encore 8 jours et retour à la réalité ! Et avec un nouveau job... E n attendant, c'est encore l'été, il fait beau (oui même en Picardie aujourd'hui) et les déjeuners en famille dans le jardin sont encore d'actualité....

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2 août 2009

Quand Chéribibi cuisine...poêlée fondante de pommes de terre, tomates, oignon et basilic frais.

A ujourd'hui, c'est la fête de notre amour et pour l'occasion, Chéribibi a décidé d'investir ma notre cuisine pour préparer le repas du déjeuner dominical... I l fait la popotte, oui ! Quand la cuisine est disponible, c'est à dire peu souvent. Par ma...

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1 août 2009

Petites crèmes chocolat blanc/thé Matcha

E ntre 2 recettes de courgettes pour le concours, j'ai réussi aujourd'hui à préparer une petite douceur... U ne gourmandise, un péché mignon, une honte au maillot de bain, une tentation, bref, appelez la comme vous voulez ! Toujours est-il qu'elle fait...

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31 juillet 2009

Une tendre pensée et...Chapeau bas !

A ujourd'hui, pas de recette. Juste un "billet d'humeur", dirons-nous... P our qui ? P our eux. C 'est qui, eux ? E ux, ce sont les affamé(e)s, les impatient(e)s, les gourmand(e)s, les curieu(ses)x, les perplexes, les fans, les collaborat(rices)eurs,...

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